瑶柱的做法是什么 瑶柱怎么做

　　步骤1

　　食材：瑶柱20粒、冬瓜500克、西蓝花10克。调味料：食用油5克、盐1克。

　　步骤2

　　沸水锅中放入西蓝花焯烫30秒，捞出备用。

　　步骤3

　　瑶柱用温水泡发。

　　步骤4

　　冬瓜去皮去瓤，切片。

　　步骤5

　　炒锅中油温5成热时，下入冬瓜翻炒1分钟。

　　步骤6

　　放入瑶柱继续翻炒2分钟。

　　步骤7

　　加入盐炒匀，盛出装盘。

　　步骤8

　　放上西蓝花点缀即可。