鲤鱼好吃吗

　　鲤鱼好吃，制作鲤鱼的步骤如下：

　　１．新鲜鲤鱼去除杂物，洗净，切三段，鱼头切开。

　　２．葱姜切丝，青菜洗净备用。

　　３．锅内加入２０克植物油，加入葱姜丝，大料等煸香。

　　４．锅内加入适量酱油，料酒，清水。

　　５．水开后，加入鲤鱼段和鱼头，大火烧一会儿转中小火炖。

　　６．中途加入适量食盐调味，一勺大酱，青椒切段，放入锅中。

　　７．加入青菜。

　　８．菜熟烂后提前盛出，汤汁稍微收好后即可将鱼盛出盘中，撒上葱花。