肉怎么腌制比较嫩

  1、准备材料:猪肉500克、白糖20克、花雕酒20克、食盐5克、生抽10克、老抽5克、麦芽糖10克、蜂蜜20克。

  2、把需要处理的猪肉清洗干净沥干水份。

  3、肉切成长条加入白糖搅拌均匀腌制。

  4、然后倒进酱油、盐、花雕酒。

  5、用手不停按摩搅拌30分钟。

  6、然后一起装进保鲜盒,盖好入冰箱冷藏过夜即可。